作者: 劉建永 孫雪 董建輝 來源: 大眾網·海報新聞 發表時間： 2022-02-19 09:40
位于壽光市洛城街道的浮橋村，是濰坊青蘿卜的主要產地之一。這里種植的“浮橋蘿卜”是濰坊的代表，2010年“浮橋蘿卜”成為國家地理標志產品。
據了解，“浮橋蘿卜”有200多年的種植歷史，經過長期的選優和提純復壯，在青蘿卜的基礎上選育出了適合本地水土的品系，發展成了現在的“浮橋蘿卜”。
優越地理位置培育高品質蘿卜，帶動全村致富
2月16日下午，記者來到了浮橋村，看到大棚里的蘿卜剛長出新苗。記者發現這里的蘿卜不僅冬天有上市，春天也不缺席。
浮橋村村民說：“我們村的蘿卜一年種兩茬，春天一茬，秋天一茬，現在的蘿卜剛剛出苗，一個蘿卜大棚占地3畝，種出蘿卜品質好，價格高，畝產1萬斤左右，一年下來一個大棚大約收入5萬元。”
據悉，浮橋村在外村流轉土地3000畝，那些都是蘿卜基地，2008年，浮橋村成立了富民專業合作社，保證了蘿卜的種植規模和品質，實現了蘿卜產業的跨越式發展。
浮橋蘿卜主要有兩個品種：水果青蘿卜和冰糖心蘿卜。兩種蘿卜口感水靈清脆，甜辣爽口，各有風味。
“我們習慣生吃，喝茶的時候吃蘿卜。或者打成細絲，放點白糖，當下酒菜。”浮橋村的宋梅英說。
提起蘿卜的吃法，有的村民認為蘿卜生吃最妙，口感清脆爽口。燉出的排骨和燉肉肥而不膩，還帶有了蘿卜的清香，蘿卜也吸收了肉汁的鮮嫩，沒有了辣味。
10元/個不愁賣，新品種蘿卜火爆市場
或許大家都吃過水果青蘿卜，但這里的冰糖心蘿卜還是很罕見的一個品種。
冰糖心蘿卜是浮橋村民精挑細選過的一個品種，體型圓潤，外皮發紫，糖分達到18%，作為今年蘿卜界的網紅，它的口感人人稱贊。
說起種植冰糖心蘿卜，富民專業合作社負責人傅裕民說：“多年來浮橋蘿卜深受廣大市民喜愛，但為了能夠長久的占據市場，豐富市民的菜籃子，在種植本土蘿卜的基礎上，經人介紹開始種植冰糖心蘿卜。”
記者了解到，在冰糖心蘿卜成熟上市的過程中，傅裕民帶領合作社成員經過五六年的研究摸索、積累經驗，2019年終于試種成功，種出來的冰糖心蘿卜水分充足、脆度大，單果重量在400克-600克之間，深受消費者喜愛。
浮橋村黨支部書記傅良信說：“這兩年的蘿卜還未等上市就被老客戶提前預定，銷售價格也十分可觀。以前品種的蘿卜每斤賣1.5元左右，現在八個冰糖心蘿卜賣到80元，十塊錢一個，而且客戶都是慕名而來，直接到地頭上來訂購蘿卜。”
傅良信表示，浮橋村多年來靠種蘿卜蹚出了一條致富路子，如今的“浮橋蘿卜”深受歡迎，借助電商、抖音平臺將浮橋蘿卜銷往深圳、廣東、上海、北京等全國各地，今年還簽了黑了龍江的大客戶，將我們“浮橋蘿卜”品牌推向了全國。
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