作者: 張慧 來源: 菏澤日報 發表時間： 2025-09-24 08:57
近日，記者走進定陶花香食品有限公司（以下簡稱“花香食品”）的鮮花處理車間，濃郁的玫瑰香氣撲面而來。
車間內，脫花機、色選機、鮮花清洗機等自動化設備持續運轉，傳送帶上的玫瑰花瓣色澤鮮亮。工人身著統一無菌工作服，各司其職，有的查看設備參數，有的對篩選后的花瓣進行二次分揀，整個流程井然有序。
“這條鮮花處理生產線實現了從花瓣剝離、清洗到雜質篩選的全流程機械化。”企業負責人邵長征指著設備介紹，“特別是這臺人工智能篩選機，通過預設參數能精準識別并剔除碎葉、蔫瓣等雜質，分揀效率比傳統人工方式提高3倍以上，還能最大限度保留花瓣的完整與新鮮。”他隨手拿起一瓶糖玫瑰產品補充道：“我們的糖玫瑰以黃店本地重瓣紅玫瑰為原料，沿用傳統工藝腌制，花瓣飽滿晶瑩，口感清甜中帶著花香，既是制作糕點的優質餡料，又可直接佐餐，市場反響很好。”
隨后，他帶領記者來到產品展示區。貨架上琳瑯滿目：小巧的玫瑰原漿瓶、傳統油紙包裹的玫瑰餅、真空包裝的干花瓣，以及印有“仙女香花”“花醬多多”等字樣的網紅款產品，僅玫瑰系列就達10余種。
作為一家扎根當地20余年的本土企業，花香食品自2003年成立以來，始終圍繞“延伸產業鏈、提升價值鏈”謀篇布局。目前，公司已形成集種植、研發、加工、銷售于一體的產業體系，產品涵蓋糖玫瑰、玫瑰水、玫瑰餅、玫瑰干花瓣等，其中玫瑰花醬年產量超過1000噸。在銷售方面，公司不僅為稻香村等知名食品企業供應原料，還積極拓展電商渠道，2020年被評為“菏澤市優質網紅產品供應商”，產品銷往全國各地。
“產業要發展，根基在農戶。”邵長征強調，公司通過“企業+農戶”模式，與4000余戶花農合作共建5000多畝玫瑰種植基地，并實行保價收購，切實保障農戶收益。“按當前市價測算，花農種植玫瑰每畝穩定增收7000元以上，收益較傳統糧食作物增長近4倍，真正讓農戶享受到產業發展的紅利。”
為持續提升產品競爭力，2019年，花香食品投入600萬元進行生產線升級，引進先進的花醬腌制機和自動化包裝設備，生產效率大幅提升。同時，對生產車間實施全面凈化改造，加裝中央空調與空氣凈化系統，實現從鮮花采摘到成品出廠的全流程無菌化生產，筑牢產品質量安全防線。2018年，公司攜手黃店鎮政府成功申報“定陶玫瑰”國家地理標志產品，為本地玫瑰貼上“品質金標”，顯著提升了品牌價值。
在龍頭企業的帶動下，黃店鎮玫瑰產業實現跨越式發展。據黃店鎮玫瑰辦主任馬春華介紹，目前全鎮玫瑰種植面積達1.26萬畝，涵蓋定陶玫瑰、豐花1號等優質品種，產業帶動就近就業1.3萬人，培育玫瑰加工企業18家、種植合作社6個、加工個體戶38戶，形成了“種植規模化、加工鏈條化、銷售多元化”的產業生態。黃店鎮先后獲評“中國玫瑰第一鎮”“齊魯美麗田園”，“定陶玫瑰”與“黃店玫瑰”雙地標加持，朱莊村入選全國“一村一品”示范村，玫瑰產業已成為推動當地鄉村振興的支柱產業。
如今，黃店鎮玫瑰產業的發展路徑愈發寬廣，動能持續增強。2024年12月，黃店鎮與齊魯師范學院簽訂戰略合作協議；2025年4月，又分別與山東職業學院、山東省卓昇信達生物科技發展有限公司達成合作，共同推進玫瑰剪枝機技術研發與無農殘生態農業建設。
從明清時期的零星種植，到如今全產業鏈協同發展，定陶玫瑰正以“芬芳產業”激活鄉村經濟，為地方特色農業高質量發展提供了可復制、可推廣的實踐樣本。
“每年四五月，萬畝玫瑰競相綻放，玫瑰風情節期間游人如織。這玫瑰，早已不只是花，更是老百姓的‘致富花’！”黃店鎮黨委書記陳爾旺感慨道。
記者 張慧
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