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中國(guó)菏澤網(wǎng)消息（記者 郭衛(wèi)東）2025年12月31日，為豐富校園文化生活，讓學(xué)生在實(shí)踐中感受傳統(tǒng)美食的魅力，鄄城一職專中餐學(xué)部精心策劃了一場(chǎng)以桃酥制作為主題的實(shí)踐課，師生攜手，解鎖舌尖上的美味，喜迎新年的到來。

專業(yè)教師首先為同學(xué)們?cè)敿?xì)講解了桃酥的歷史淵源、食材配比和制作要領(lǐng)。從面團(tuán)的搓制，到壓模成型，每一個(gè)步驟都細(xì)致演示、耐心指導(dǎo)。同學(xué)們熱情高漲，紛紛化身“美食達(dá)人”，稱量食材時(shí)一絲不茍，攪拌面糊時(shí)手法嫻熟，一個(gè)個(gè)小巧玲瓏的面團(tuán)在掌心搓圓，再輕輕壓模成型。隨著烤箱溫度逐漸升高，濃郁的香氣慢慢彌漫開來，縈繞在每一個(gè)角落。

當(dāng)一盤盤色澤金黃、香氣撲鼻的桃酥新鮮出爐時(shí)，同學(xué)們的臉上洋溢著滿滿的成就感。

此次桃酥制作實(shí)踐課，是鄄城一職專中餐學(xué)部踐行“知行合一”教學(xué)理念的生動(dòng)體現(xiàn)。課程將專業(yè)技能與節(jié)日氛圍巧妙結(jié)合，既鍛煉了學(xué)生的動(dòng)手能力，又讓大家在親手制作美食的過程中，感受到了元旦佳節(jié)的喜慶氛圍，傳承了中華優(yōu)秀飲食文化。