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近日，在定陶區(qū)天中街道茗嘉興農(nóng)作物種植專業(yè)合作社雞樅菌種植基地，兩臺全自動菌包生產(chǎn)設(shè)備高速運轉(zhuǎn)，標(biāo)志著當(dāng)?shù)仉u樅菌產(chǎn)業(yè)從傳統(tǒng)人工勞作邁入智能化生產(chǎn)新階段，為特色菌業(yè)提質(zhì)升級、助力鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興注入強勁科技動能。

記者走進合作社種植大棚，一朵朵雞樅菌破土而出、鮮嫩飽滿、長勢旺盛。這小小的菌菇，已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶眼中的“致富寶貝”。

“菌包制作曾是制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸。過去全靠人工拌料、裝袋，一天產(chǎn)量有限，成本高，菌包大小不一、營養(yǎng)不均，想擴大規(guī)模十分困難。”合作社負責(zé)人馬化彬回憶道。此前，合作社用工多達60人，日產(chǎn)菌包僅1萬包。

如今，隨著兩臺智能化設(shè)備投入使用，生產(chǎn)局面煥然一新。從原料攪拌、自動裝袋，到高溫滅菌、精準(zhǔn)接種，整套流程實現(xiàn)全自動化閉環(huán)生產(chǎn)。

馬化彬給記者算了一筆賬：“啟用全自動設(shè)備后，日產(chǎn)能大幅提升，用工從60人減少到3人，生產(chǎn)的菌包標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一、誤差極小，更利于后續(xù)接種和出菇管理?！敝悄芑a(chǎn)線可精準(zhǔn)控制溫度、濕度和原料配比，確保每一批菌包營養(yǎng)均衡、品質(zhì)穩(wěn)定，從源頭為雞樅菌產(chǎn)量和品質(zhì)裝上 “雙保險”。

菌包品質(zhì)的提升，直接夯實了產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)。在合作社專用養(yǎng)菌車間，菌包經(jīng)過70至75天標(biāo)準(zhǔn)化培育后，再發(fā)放到種植戶手中。

“老百姓拿回去等著出菇就行，基本沒有種植風(fēng)險?！瘪R化彬說，這種“托底式”服務(wù)，大幅降低了農(nóng)戶種植門檻和生產(chǎn)風(fēng)險。

“以前外購的菌包質(zhì)量沒保障，現(xiàn)在合作社有了新設(shè)備，我們隨時能用上高品質(zhì)菌包，方便又放心。”種植戶馬旺周深有感觸地說，他在合作社承包了4個大棚，每個大棚可擺放約1.4萬個菌包，一茬雞樅菌產(chǎn)量在3500多公斤，收益十分可觀。

從人工到自動，從粗放到精細，茗嘉興合作社的生產(chǎn)線升級，不僅是設(shè)備更新?lián)Q代，更是發(fā)展理念的轉(zhuǎn)變。這一升級有效解決了生產(chǎn)效率、生產(chǎn)成本、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化三大難題，推動定陶區(qū)依托得天獨厚的氣候土壤條件發(fā)展起來的雞樅菌產(chǎn)業(yè)，走上標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、高質(zhì)量發(fā)展之路。

記者 仝志華