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中國菏澤網消息 （記者 李亞楠）3月8日，為進一步推動國家食品安全示范城市創建工作，市食藥安辦組織召開全市創建國家食品安全示范城市培訓會議。會議特別邀請靳曉梅、王之明兩位食品安全領域專家進行現場授課。市食藥安辦、市創城工作領導小組成員單位分管負責同志及業務科長，市創城辦全體人員及市市場監管局有關業務科室負責人在主會場參加。各縣區食藥安辦、縣區創城工作領導小組成員單位分管負責同志、鄉鎮（街道）食藥安辦負責同志等在分會場收聽收看。

王之明以《食品安全示范城市創建細則解析》為授課主題，對食安城市創建的評價方式進行細致介紹，按照生產環節、餐飲環節、流通環節、農業等六個版塊對創城涉及的22個業態及其對應的評價細則進行深入解讀，點明各環節經常存在的問題。綜合其他城市的創建情況和工作經驗，對創城存在的共性問題與參訓人員進行交流分享。

靳曉梅從統一權威監管體制、專業執法隊伍建設、專業檢測能力建設、畜禽屠宰管理、餐廚廢棄物處置等方面分享了青島市成功創建國家食品安全示范城市的工作經驗，結合具體實例和數據對考評中易出現的問題作了重點講解，同時就菏澤創建國家食品安全示范城市工作提出指導意見。

參訓人員表示，此次培訓收獲頗豐，通過聆聽專家講解，對國家食品安全示范城市創建工作、示范引領項目建設和食品安全知識有了更全面深刻的了解，在下一步工作中將把此次所學應用到實際工作當中，全力做好國家食品安全示范城市創建工作。